Papa. Un centenar de estudiosos de cultivo oriundo se reÚne en el Cusco en cita científica internacional
Al alcance de todos
El Gobierno afina estrategia para dar más presencia a tubérculo.
Buscan que consumo per cápita anual sea mayor a 100 kilogramos

Walter CArrillo
wcarrillo@editoraperu.com

[Cusco] En el marco del Año Internacional de la Papa, y ante un auditorio integrado por visitantes de 30 países, el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, detalló las diversas medidas que el Gobierno tomará para incentivar la producción y venta de este nutritivo cultivo.

Así, el funcionario exhortó a la población a consumir más dicho producto, hasta llegar a cifras superiores a los 100 kilos por persona anuales.

Con tal fin, el Ministerio de Agricultura, mediante sus diferentes dependencias, promoverá la mejora de los canales de comercialización de la papa, con el fin de acercar el producto a los pobladores de las diversas zonas de nuestro país.

Benavides participó en la inauguración del certamen internacional denominado La ciencia de la papa para los pobres: Desafíos para el Nuevo Milenio, que se realiza en el Cusco y que reúne a 110 científicos de diversas nacionalidades. Este evento concluirá el viernes.

Mayor variedad
Allí señaló que el ministerio a su cargo intensificará las acciones de información permanente a los productores agrarios y a los consumidores del país, con el propósito de que puedan acceder a mayor cantidad de variedades del tubérculo, especialmente de aquellas oriundas de aquí.

Con tal propósito se realizarán ferias populares con la presencia de los agricultores, para que la comercialización de su producción sea más directa y logren mejorar su rentabilidad.

El ministro refirió que si no aumenta el consumo de este tubérculo, no se resolverán los problemas de pobreza de los productores y ningún programa del Gobierno tendrá éxito.
Otro tema abordado por el ministro fue la decisión de su portafolio de promover el reconocimiento de la denominación de origen para la gran variedad de papas nativas que produce nuestro país.

Tras esta ceremonia, Benavides se trasladó hasta la Municipalidad del Cusco para asistir a un festival gastronómico, con la participación de la alcaldesa provincial Marina Sequeiros.

Mejoraremos los andenes de la Sierra, lo que tendrá impacto directo en el trabajo de los agricultores y permitirá la mejora de su producción, particularmente con el uso de abonos orgánicos.

De interés
Agrofono

1) La próxima semana, el Ministerio de Agricultura empezará a informar acerca de los precios de los artículos de primera necesidad por intermedio del Agrofono.
2) Dicho sistema permitirá conocer, mediante teléfonos celulares y de un código, los precios de los alimentos en los mercados mayoristas.
3) La Cumbre de la Papa es organizada por el Centro Internacional de la Papa y la FAO.

Aumento sustancial
El Ministerio de Agricultura, que preside la Comisión Nacional Multisectorial de las actividades del Año Internacional de la Papa, tiene como uno de sus principales objetivo incrementar el consumo per cápita de este tubérculo de 77 kilos a más de 100 kilos.

Entre las medidas por efectuarse con tal fin, se mejorará el transporte de sacos de papa de 50 kilos, así como el acceso de los productores a los grandes mercados de Lima.

“Lo que se busca es que los peruanos consuman más papa y menos productos importados”, recalcó el ministro Benavides.

Informó que con la puesta en funcionamiento del Mercado Mayorista de Santa Anita –a fines del presente año– se facilitará la llegada de los agricultores nacionales que vendrán directamente desde el campo a ese centro de abastos.

- 91 especies y 2,800 variedades de papa existen en el Perú.
- 260 mil hectáreas de superficie sembrada de papa hay actualmente.
- 3.2 millones de TM se producen cada año en el país.
- 600 mil son los productores de papa peruanos.